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Larves de moustiques ! Sous ce nom, on désigne des larves aquatiques de diptères qui n'ont qu'une lointaine parenté avec les insectes piqueurs.
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Larves de moustiques
Larves de moustiques
Larves de moustiques
Le Corethra a une larve connue sous le nom de ver de glace, en raison de la transparence de son corps. Certains revendeurs en proposent parfois l'hiver. Malgré son apparence, cette larve est très nutritive et peut se conserver assez longtemps dans un réfrigérateur: insecte parfait, sans danger pour l'homme car il est incapable de piquer.
Avec le Culex, nous trouvons un des vrais moustiques. Sa larve est très appréciée des poissons. On le rencontre pendant toute la belle saison dans les eaux dormantes, où il est possible de le récolter au moven d'un filet fin.
La larve du Chironome ou ver de vase est une des meilleures nourritures. Elle vit dans la vase des ruisseaux riches en matières organiques. Elle est vendue couramment dans la région parisienne. La pêche des vers de vase donne lieu à des ramassages artisanaux très lucratifs. Ce ver se conserve facilement à sec dans un réfrigérateur. L'adulte est sans danger pour l'homme.
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